Menú completo – HoolKuum

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Menú completo, Con pedidos a domicilio.

Todos los platillos de HoolKuum, en Hopelchén, Campeche.

Platillos de HoolKuum listos para servir

Cocina mexicana e italiana

Entradas Cocina mexicana Desayunos Frutos del mar Antojitos Birria Parrilladas

🥑

Entradas

Para compartir antes del plato fuerte

Guacamole

$85

Aguacate molcajeteado, pico de gallo, queso fresco

Frijoles puercos

$75

Frijoles refritos, chorizo, jalapeño, queso fresco

Trío de quesadillas

$90

De nopales, champiñones y chorizo

Papas a la francesa

$60

Doradas, crujientes y sazonadas

Cocina mexicana

Platillos fuertes con sazón de casa

Mole de la casa

$120

Mole artesanal estilo poblano con receta de la casa, servido con arroz blanco

Fajitas de pollo

$90

Asada con pimientos y cebollas, servida con guacamole, frijoles y chistorra

Fajitas mixtas

$100

Cerdo y pollo asados con morrones y cebolla, servidas con guacamole, frijoles y chistorra

Fajitas de arrachera

$180

Asada con pimientos y cebollas, servida con guacamole, frijoles y chistorra

Puntas a la mexicana

$100

Bisteces de res salteados con salsa de tomate y pimientos, servidos con frijoles y plátanos fritos

Bisteces encebollados

$90

Bisteces de cerdo salteado con cebolla, acompañado de frijoles y guacamole

Desayunos

Para arrancar el día con sabor

Del comal

Pechuga a la plancha

$90

Acompañada de puré de papa y verduras a la mantequilla

Tapiqueña de pollo

$100

Servida en nopal asado, guacamole con pico de gallo, cebolla asada y frijoles

Tapiqueña de cerdo

$100

Servida en nopal asado, guacamole con pico de gallo, cebolla asada y frijoles

Chuleta de cerdo

$100

Servida en nopal asado, guacamole con pico de gallo, cebolla asada y frijoles

Arrachera

$180

Servida en nopal asado, guacamole, cebolla asada, papas al ajillo, frijoles y chistorra

Especialidades

Pollo a la parmesana

$120

Acompañado de verduras con un toque de mantequilla, cubierto en salsa de queso y parmesano

Pechuga cordon bleu

$120

Pechuga de pollo empanizada rellena de jamón y queso crema, con puré de papa y verduras

Pechuga rellena

$100

Pechuga de pollo rellena de jamón y queso, servida con puré de papa, verduras y salsa de jamaica

🦐

Frutos del mar

Camarones y pescado preparados al momento

Ceviche de camarón

$150

Camarones acompañados de cebolla morada, cilantro y pepino curtido en limón y aceite de la casa

Aguachile verde

$160

Camarones sazonados en salsa verde picosa, acompañada de cebolla morada, pepino y cilantro

Cóctel de camarón

$150

Camarones en salsa coctelera acompañado de aguacate, cebolla, tomate y cilantro

Camarones al gusto

$180

Al mojo de ajo, al ajillo o a la diabla, acompañados de risotto y verduras al vapor

Camarones empanizados

$180

Acompañado de risotto y ensalada de la casa con aderezo de chipotle

Caldo de camarón

$150

Caldo con un toque de chipotle y esencia de epazote

Filete de pescado empanizado

$170

Acompañado con arroz a la mexicana y verduras al chimichurri

Filete de pescado zarandeado

$180

Bañado en adobo artesanal a base de achiote y cocinado a la brasa

Filete de pescado en papillote

$180

Envuelto al vapor acompañado de verduras y un toque de aceite de oliva

Filete de pescado al ajillo

$170

Guisado en salsa de chile guajillo, ajo y mantequilla, acompañado de arroz a la mexicana y verduras

Antojitos

Los clásicos de siempre, a tu gusto

Clásicos (un ingrediente a elección)

Omelette

$74

Con un ingrediente a elección

Sope

$28

De chorizo, cerdo, pollo, nopales o champiñones

Salbute

$25

De cerdo, pollo o carne molida

Empanadas

$18

De chorizo, cerdo, pollo, nopales o champiñones

Huaraches

$50

De chorizo, cerdo, pollo, nopales o champiñones

Quesadilla

$50

De chorizo, cerdo, pollo, nopales o champiñones

Especiales

Huarache de res o mixtoEspecial

$80

Quesadilla de res o mixtoEspecial

$80

Sope de res o mixtoEspecial

$40

Sope de arracheraEspecial

$80

Quesadilla de arrachera o camarónEspecial

$180

Huarache de arrachera o camarónEspecial

$180

Tradicional · Campestre · Vegetariano

Tradicional

$120

Rellena de jamón y queso, acompañados de frijoles y plátanos refritos

Campestre

$120

Rellena de champiñones, papas y queso, acompañado de frijoles y plátanos refritos

Vegetariano

$110

Rellena de zanahoria, chayote y calabaza italiana, acompañados de frijoles y plátanos refritos

Huevos

Huevos al gusto

$95

Jamón, champiñones, nopales o chaya, junto a frijoles y plátanos refritos

Huevos rancheros

$110

Estrellados sobre tortilla de maíz, servidos con salsa ranchera, frijoles y plátanos refritos

A la mexicana

$110

Revueltos con pimientos y tomate, servidos con frijoles y plátanos refritos

Divorciados

$120

Estrellados sobre dos tostadas en salsa ranchera y salsa verde, acompañados de frijoles y plátanos refritos

Motuleños

$130

Estrellados sobre dos tostadas, con salsa de tomate, tocino, jamón y chícharos, acompañados de plátanos refritos

Especialidad de la casa

Birria de res

Receta de la casa, todos los días

Tacos (orden)

$125

Orden de tacos de birria

Quesabirria

$45 c/u

Con queso manchego y birria, acompañado de consomé

Consomé

$165

Acompañado de cebolla con cilantro y chile habanero

Maciza

$190

Carne de birria, acompañada con una taza de consomé, cebolla con cilantro y chile habanero

Quesadilla

$120

Con queso manchego y birria, acompañado de consomé

Parrilladas

Para compartir en la mesa

3 carnes

Arrachera, pechuga de pollo y cerdo adobado

$450

Guarnición: frijoles, nopales, cebolla asada, guacamole, salsa molcajete y salsa verde

HoolKuum

Arrachera, pechuga de pollo, cerdo, chuleta de cerdo y chistorra

$650

Guarnición: frijoles, nopales, cebolla asada, guacamole, pico de gallo, salsa molcajete y salsa verde

Mar y tierra

Brochetas de camarón (5 pz), filete de pescado, arrachera, chuleta de cerdo, pechuga de pollo, asada de cerdo, chistorra y chorizo argentino

$950

Guarnición: cebolla asada, nopales, rajas poblanas, guacamole, frijoles, queso fundido, salsa molcajete y salsa verde

Los precios están sujetos a cambio. Confirma disponibilidad con el restaurante.

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Cocina mexicana e italiana

Entradas

Guacamole

Frijoles puercos

Trío de quesadillas

Papas a la francesa

Cocina mexicana

Mole de la casa

Fajitas de pollo

Fajitas mixtas

Fajitas de arrachera

Puntas a la mexicana

Bisteces encebollados

Desayunos

Del comal

Pechuga a la plancha

Tapiqueña de pollo

Tapiqueña de cerdo

Chuleta de cerdo

Arrachera

Especialidades

Pollo a la parmesana

Pechuga cordon bleu

Pechuga rellena

Frutos del mar

Ceviche de camarón

Aguachile verde

Cóctel de camarón

Camarones al gusto

Camarones empanizados

Caldo de camarón

Filete de pescado empanizado

Filete de pescado zarandeado

Filete de pescado en papillote

Filete de pescado al ajillo

Antojitos

Clásicos (un ingrediente a elección)

Omelette

Sope

Salbute

Empanadas

Huaraches

Quesadilla

Especiales

Huarache de res o mixtoEspecial

Quesadilla de res o mixtoEspecial

Sope de res o mixtoEspecial

Sope de arracheraEspecial

Quesadilla de arrachera o camarónEspecial

Huarache de arrachera o camarónEspecial

Tradicional · Campestre · Vegetariano

Tradicional

Campestre

Vegetariano

Huevos

Huevos al gusto

Huevos rancheros

A la mexicana

Divorciados

Motuleños

Birria de res

Tacos (orden)

Quesabirria

Consomé

Maciza

Quesadilla

Parrilladas

3 carnes

Arrachera, pechuga de pollo y cerdo adobado

HoolKuum

Arrachera, pechuga de pollo, cerdo, chuleta de cerdo y chistorra

Mar y tierra

Brochetas de camarón (5 pz), filete de pescado, arrachera, chuleta de cerdo, pechuga de pollo, asada de cerdo, chistorra y chorizo argentino

Nombre del platillo

Platillo

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